全自动米线机保养与维护须知:
1. 停机以后,应卸下筛网板放入水中浸泡, 以便下次使用.
2. 卸下前弯头,抽用挡垫和罗栓。抽出推进器,清理卸简和推进器。 (包括前弯头).
3.抽推进器的方法,机器停了以后,用一根指头粗伪铁棍从进料口撬住推进器往外抽出一节,再用筷子粗的小铁棍从缸简孔处插入用手转动皮带轮即可抽出*二节.
4.如停机时间过长,米线机, 需把缸简和推进器涂上少量食用油以防生锈.
5.主轴轴承应半年加黄油一次.
6.经常检查皮带的松紧程度,如果过松时需调整.
鸿睿牌米线机实现在质的飞越!
过桥米线已有一百多年的历史。相传,清朝时滇南蒙自县城外有一湖心小岛,一个秀才到岛上读书,秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭,但等出门到了岛上时,米线已不热。后来一次偶然送鸡汤的时候,秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样,可以让汤保持温度,如果把佐料和米线等吃时再放,云南米线机,还能更加爽口。于是她先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤,米线机自动上料斗,上覆厚厚鸡油;米线在家烫好,而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟,米线机厂,之后加入米线,鲜香滑爽。此法一经传开,人们纷纷仿效,因为到岛上要过一座桥,也为纪念这位贤妻,后世就把它叫做“过桥米线”。
米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易