米线是从云南传入的一种营养高、口感好、味道好的特色风味小吃。受到全国各地人民的喜爱,并已经流传到海外。米线机采用先进的生产工艺,全自动化生产,节约人工,生产效率高、速度快,更换不同模具可生产不同(粗、细、扁)适合当地口味的米线、米粉。全自动米线机改变了作坊式生产米粉的传统模式,免除了“搓粉”等繁琐工序,在我国米线生产上取得跨越性的技术革新。该米线机生产的米线,属**食品,外观洁白光滑、晶亮剔透、条形挺直、粗细一致、久泡不散、口感爽滑、营养丰富。不仅可内销,更可大量出口。
米线机**优势:
1、工艺先进:自动下料、自动接杆、自动剪断、出机即熟、一次成型、不用蒸煮。
2、安全卫生:性能稳定,生产过程无污染,安全卫生。
3、营养健康:直投米粉,一次成型,无生产环节污染,生产过程短,营养破坏及损失率低,营养丰富、味道鲜美。
4、用途广泛:早餐店,单位食堂可任意的自行生产,市场可即产即销各种米线、米粉等,用途广泛实用。
米线机调试与使用:
1、运转前首先应检查各零部件是否齐全,各连接螺栓是否紧固,然后用手转动大带轮,看运转部件是否灵活、轻便,不得有卡阻现象。
2、加注润滑油:减速机内应加注(30#机械油)。油从透气孔加入,油面深度50mm左右(约4升左右)。
3、空机磨合:经检查与加油后,可开机运转磨合2小时,确认无冲击、无异常振动噪声及各种部件无渗漏油现象,方可投料进行载荷生产。